Турецкие повара поделятся кулинарными секретами на фестивале в Москве
Турeцкиe пoвaрa пoдeлятся кулинарными секретами на фестивале в Москве
Турция – страна, которой можно любоваться бесконечно, с каждым разом все больше влюбляясь в красоту ее природы и архитектуры, традиции, многогранность культуры. Но Турцию совершенно невозможно представить и без ее роскошной национальной кухни.
На протяжении столетий турецкая кухня формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Изобилие блюд, вариации рецептов, отражающие региональные особенности, сделали кухню этой страны одной из самых популярных в мире. Теперь благодаря Фестивалю Турции у москвичей появилась возможность попробовать турецкие национальные блюда, и даже те, которые до сих пор они видели лишь на телеэкране.
«Восемь шефов, представляющих Федерацию кулинаров и шеф-поваров Турции, в течение трех дней будут создавать свои кулинарные шедевры на сцене фестиваля. Каждый день с 10 по 12 августа пройдет 18 мастер-классов. Все блюда, которые приготовят повара, – особенные для Турции, их рецепты аутентичны для разных частей Анатолии. Без сомнения, эта часть фестиваля, связанная со знакомством с традициями турецкой кухни, – одна из самых интересных в программе. Кухня – важный элемент многоликой культуры, объединяющей регионы страны, столь непохожие друг на друга», – рассказали организаторы.
Также на фестивале можно будет узнать, что такое «Kahvaltı» и почему турки выпивают по утрам много свежезаваренного черного чая, а лишь потом – чашечку крепкого кофе. Вам обязательно предложат продегустировать подлинный ароматный и бодрящий турецкий кофе, приготовленный в турке на песке, и даже погадать на кофейной гуще!
Обед, ужин или простое чаепитие с восхитительными сладостями под звуки музыки Военного оркестра янычар и других турецких артистов погрузят гостей парка «Красная Пресня» в атмосферу Турции с одним лишь «но» – они очутятся там, не покидая Москвы.
Ну и, конечно, все три дня, с 10 по 12 августа, с 12:00 до 21:00 на площадке фестиваля будут работать фуд-маркет и фуд-корт.
